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Per la rassegna “NOTE DA GUSTARE", la Nuova Osteria Tripoli è lieta di presentare le serate a tema:
"Lunedi` 6 settembre 2010 – ore 20:44 (un po' di precisione non guasta)
Appunti Partigiani – Daniele Goldoni Trio in Concerto
Spettacolo Teatrale con Concerto e Cena Adeguata con Tema Povero “La Polenta”
Daniele Goldoni propone un percorso musicale tra quadri e istantanee di personaggi e situazioni del quotidiano per scoprire cosa rimane oggi dei valori della Resistenza. Ci guida in questo viaggio la voce narrante del partigiano Dino Bordonali. Durante questo itinerario usciranno dalla cucina portate semplici che prevedono l’utilizzo del prodotto povero per eccellenza, la polenta. E ai tempi della Resistenza, quella da dove parte il racconto, di polenta se ne è vista e mangiata parecchia. La narrazione e la cena saranno allietate - musicalmente parlando - da Daniele Goldoni (voce e flauto), Elisa Goldoni (fisarmonica), Diego Tininini (percussioni).
NEI PIATTI
Polenta abbrustolita con cospeton, lardo, greppole, salame, gorgonzola
Polenta “concia” con ragù, fagioli stufati, formaggio
Palline di polenta ripiene di formaggio impanate e fritte e servite su crema di funghi
Sugolo d’uva fragolina accompagnato da polenta fritta
NEI BICCHIERI
Vino e birra alla spina a piacere
Grazie a Daniele per l'entusiasmo e la disponibilita' e la cortesia. E grazie a Susy che ha permesso tutto quello che verra'.